Тестомес Fimar 38/CN 2V
Тестомес Fimar 38/CN 2V - компактный профессиональный тестомес, который разработан для применения в сфере общественного питания. Он тщательно и качественно замесит тесто для выпечки, хлеба, кондитерских изделий. Спиральные тестомесы Fimar отлично справляются с производством теста. Они ускоряют процесс работы с тестом, освобождают повара для других функций.
Особенностью тестомесов серии СN является съемная дежа и подъемный верх. Это делает работу с аппаратом более удобной, также удобней очищать и промывать дежу и спираль. Аппарат работает на двух скоростях. За час он выдаст до 114 килограмм теста.
Все части прибора, соприкасающиеся с продуктами, сделаны из нержавеющей стали. А корпус сделан из окрашенного особо стойкой краской металла. Чтобы при работе тестомеса не было брызг, дежа закрывается крышкой из поликарбоната. Для предотвращения травмирования оператора есть кнопка аварийного отключения, срабатывающая при открытии крышки дежи.
Особенности и преимущества Fimar 38/CN 2V:
- Двухскоростная модель: скорость вращения спирали – 90/180 об/мин;
- Механизм вращения дежи для синхронизации с насадкой;
- Аналоговая панель управления – боковое расположение, наклонная, кнопки запуска/остановки, переключение скорости;
- Максимальная масса загружаемых ингредиентов – 38 кг;
- Подъемная рабочая голова с месильным инструментом, съемная дежа;
- Запуск перемешивания только после опускания рабочей части – микровыключатель.
